Qualification des risques en distinguant plusieurs étapes des projets de méthanisation

Methanisation25A CPE (septembre - décembre 2018)
Ce projet d’étude est sous la direction de Véronique Chauveau et Sébastien Mérat (Risk manager, PERI-G, nouveau membre du comité scientifique). Il s’inscrit dans la continuité du projet antérieur sur les risques de la méthanisation. Il sera composé de 4 binômes d’étudiants, qui travailleront sur une étape de développement d’un projet de méthanisation. L’objectif est de qualifier les risques en distinguant plusieurs étapes des projets de méthanisation : l’avant-projet (arbitrage entre plusieurs technologies, anticipation en termes de risques, identification des critères de sélection et de risques) ; la construction du projet (cerner la pertinence des outils financiers tels que le business plan et le taux de rendement) ; les risques de la production (incluant les risques contractuels) avec le retour d’expérience des bonnes pratiques ; la mise en production et le pilotage de l’activité.

 

 

Approche globale de management des risques sur 5 exploitations agricoles de l'Oise

Expl Agri5A CPE (2017-2018)

Ce projet d’étude sous le tutorat de Véronique Chauveau qui regroupe plusieurs parties-prenantes : CERFrance 60 et PERI-G. Du côté de Groupama PVL, la référente de ce projet est Laetitia Fagot.

Six étudiants d’UnilaSalle en 5ème année (spécialisation CPE, Consulting et Pilotage d’Entreprise) ont travaillé sur ce projet.

L’intérêt de ce projet est double:

1) Il permet d’associer des clés d’analyse complémentaires et pragmatiques entre la vision de l’assureur et celle du conseiller de gestion

2) Il vise à améliorer l’évaluation et la prise de décision face à l’ensemble des risques.

Circuits ultra-courts

Interr4A CPE (2017-2018)

Les circuits ultra-courts concernent les circuits courts sans intermédiaires. Anne-Marie Houziel, enseignant-chercheur en marketing à UniLaSalle dirige ce projet d’étude. Pauline Coquerel est la référente côté Groupama GPVL. Un groupe de 4 à 6 étudiants en 4ème année d’UniLaSalle (spécialisation Consulting et Pilotage d’Entreprise) ont travaillé sur ce projet afin de répondre aux questions suivantes à partir d’une recherche documentaire et des entretiens auprès d'experts : Quelles formes (de vente et organisationnelles) prend la vente en circuit ultracourt pour l’exploitant agricole en France ?  Quel est le poids économique de ces circuits ultra-courts ? Quels sont les facteurs d’évolution internes au secteur agricole et externes (marché, demande) ? Quels sont les potentiels de croissance ? Quels sont les supports organisationnels/gouvernementaux (collectivités locales, chambres d’agri, régions, …) qui aident les agriculteurs dans leurs démarches ?

Risques climatiques en viticulture

Viticult14A CPE (2017-2018)

Ce projet d’étudiants est sous le tutorat de Gilles Moreau. Ce projet est constitué de trois groupes de cinq étudiants en 4ème année (spécialisation CPE, Consulting et Pilotage d’Entreprise), chacun travaillant respectivement sur trois territoires viticoles distincts qui traiteront des appellations du Val de Loire des départements 37, 41 et 45 et des appellations de l'Yonne. Deux groupes d’étudiants ont été suivis par Anne Chartier, et un groupe par Gilles Moreau. L'objectif a été de comprendre comment les viticulteurs géraient et prévenaient les risques climatiques (assurance, éolienne, hélicoptère, aspersion). Les étudiants ont fait une analyse de terrain basée sur une méthode qualitative (entretiens semi-directifs) auprès de 15 viticulteurs. Cette étude permet de mieux comprendre pourquoi l'assurance n'est considérée que comme un mode de gestion des risques parmi d'autres alternatives.