Nouveaux installés et perception des risques
5A (2016-2017)
Ce projet d’études a été réalisé en 2016 par les étudiants UniLaSalle de 4ème année, sous la direction d’Anne Chartier (UniLaSalle) et le pilotage de Laetitia Fagot (Groupama Paris Val de Loire). Des enquêtes quantitatives assistées par téléphone auprès d’un échantillon de 129 personnes (taux de réponse : 30%) ont été réalisées. L’objectif de cette étude était de mieux comprendre la perception des risques des agriculteurs nouvellement installés, et savoir comment ils choisissent leurs partenaires. Au niveau de la perception des risques, pour la polyculture-élevage, les risques économiques (volatilité des prix) sont considérés comme les plus importants pour les nouveaux installés. Pour les grandes cultures, ce sont les risques financiers (risques liés au financement de l’exploitation) qui sont considérés comme les plus importants. Quant au choix des partenaires, les nouveaux installés en grandes cultures privilégient les banques, et la confiance est le critère de choix de leur partenaire (avant le prix). Les agriculteurs en polyculture-élevage choisissent également en premier les banques comme partenaires pour s’installer, mais le prix est le premier critère déterminant dans le choix de leur partenaire.