Yuna Chiffoleau (INRAE)

 

Yuna Chiffoleau est directrice de recherche en sociologie économique à INRAE, et membre de l’UMR Innovation. Elle est experte dans le domaine des circuits alimentaires courts et de proximité, qui représentent une stratégie de gestion des risques des agriculteurs, leur permettant, dans les meilleurs des cas, d’accroître leurs revenus. Elle co-anime le RMT (Réseau mixte technologique) Alimentation locale et appuie l'action publique sur ce thème, à différentes échelles. Elle travaille avec d’autres chercheurs sur la question suivante : les circuits courts alimentaires sont-ils plus résilients en temps de COVID-19 ? Elle a publié dans Journal of Rural StudiesInnovations Agronomiques, et dans la Revue française de socio-économie. Elle a notamment publié un ouvrage intitulé Les circuits courts alimentaires. Entre marché et innovation sociale (ERES, 2019).